วันพฤหัสบดีที่ 8 กันยายน พ.ศ. 2559

วิธ๊เลือกมะม่วงน้ำปลาหวานให้โดนใจคอน้ำปลาหวาน

เลือกมะม่วงที่ใช่ให้น้ำปลาหวานที่ชอบ! เทคนิคเลือกมะม่วงดิบให้โดนใจ!


เปรี้ยวปากอยากกินมะม่วงน้ำปลาหวาน อยากรู้ว่าต้องกินกับมะม่วงพันธุ์ไหน เลือกมะม่วงยังไง

มะม่วงเปรี้ยวยอดนิยม

มะม่วงขึ้นในประเทศเขตร้อนมีหลากหลายกว่า 50 สายพันธุ์ ในไทยมีมะม่วงทั้งที่นิยมทานเป็นมะม่วงสุกและมะม่วงดิบ โดยสายพันธุ์ที่นิยมกินตอนดิบๆ จิ้มกับน้ำปลาหวาน  ได้แก่


มะม่วงแรด


มะม่วงแรด : ผลรูปไข่กลมปลายงอนแหลม ตรงใกล้ขั้วจะมีติ่งยื่นออกมาคล้ายนอแรด ผิวเปลือกสีเขียวเข้ม หนา เนื้อสีเหลืองอมเขียว เนื้อหยาบมีเสี้ยน ได้รสเปรี้ยวเต็มที่ ถ้าสุกแล้วจะจืด


มะม่วงแก้ว



มะม่วงแก้ว : ผลอ้วนป้อม เปลือกเหนียว เมื่อเกือบสุกเปลือกจะมีสีอมส้มหรืออมแดง นิยมกินตอนกำลังดิบ รสเปรี้ยวกรอบ ถ้าสุกแล้วจะจืด 


มะม่วงน้ำดอกไม้ดิบ


มะม่วงน้ำดอกไม้ (ดิบ) : ลูกยาวป้อม เมล็ดบาง กินตอนดิบๆ รสเปรี้ยวจัด ถ้าสุกจะหวาน  


มะม่วงเขียวเสวย



มะม่วงเขียวเสวย : ลูกยาว ด้านหลังผลโค้งนูนออก ปลายแหลม ผิวเรียบสีเขียวเข้มเปลือกหนา รสมัน เหมาะกับคนชอบมะม่วงมัน รูปมะม่วงเขียวเสวย 


มะม่วงฟ้าลั่น


มะม่วงฟ้าลั่น: ผลกลม ท้ายแหลม ลูกขนาดกลาง เนื้อขาวอมเขียว นิยมกินตอนยังดิบ เมื่อปอกเปลือกเนื้อมะม่วงจะปริแตกเป็นที่มาของชื่อฟ้าลั่น มีรสมัน




เทคนิคการเลือกมะม่วงดิบ



“ สวนลุงสงวน  จังหวัดปราจีนบุรี   http://www.cat-aou.blogspot.com  จำหน่ายกิ่งพันธุ์มะม่วง  สถานที่ตั้งอยู่บนถนน  320  (ระยะทาง  300  เมตร)  บ้านเลขที่  4  หมู่  6  ต.บ้านพระ  อ.เมือง  จ.ปราจีนบุรี 25230  สนใจติดต่อ  โทร.  082-4660376  น่ะค่ะ/ครับ)



ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น