มะม่วงมันขุนศรี

" มะม่วงมันขุนศรี "กับ" มะม่วงบางขุนศรี "ได้รับความนิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลายทั้งผลดิบและผลสุก โดยผลดิบมีรสเปรี้ยวจัด ฉ่ำน้ำ และกรอบ ส่วนใหญ่ปอกเปลือกผลและสับเป็นฝอยหรือฝานเป็นแว่นๆปรุงเป็นยำมะม่วง และจิ้มพริกเกลือป่น หรือจิ้มน้ำปลาหวานมีกลิ่นเปรี้ยวหอมอร่อยมาก ส่วนผลสุกเนื้อจะเหนียวไม่เละ รสหวานแหลมปนเปรี้ยวนิดๆ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รับประทานกับข้าวเหนียวมูนอร่อยไม่แพ้มะม่วงกินสุกชนิดใดๆ ปัจจุบัน" มะม่วงมันขุนศรี "มีผลวางขายตามตลาดผลไม้ใหญ่ๆในกทม.ไม่กี่แห่งเท่านั้น สนนราคากิโลกรัมละเป็นร้อยบาทขึ้น มะม่วงมันขุนศรี หรือ มะม่วงมันบางขุนศรี มีลักษณะทางพฤกษศาสตร์เหมือนกับต้นมะม่วงทั่วไป มีลักษณะทรงผลประจำพันธุ์คือ ทรงผลจะแหลมและงอน ส่วนหัวผลจะป้านไปทางด้านหลังมาก ทำให้ดูคล้ายตัวอักษรภาษาอังกฤษรูปตัว"เอส"สวยงามน่าชมมากผลดิบสีเขียวมีนวล ผลสุกเป็นสีเหลืองอมส้มนิดๆติดผลเป็นพวง 3-5 ผล เมล็ดลีบและบาง นวลเนื้อในสุกเป็นสีเหลืองปนส้มเล็กน้อย รสหวานปนเปรี้ยวตามที่กล่าวข้างต้น ไม่มีเสี้ยนเนื้อเหนียว มีกลิ่นหอมคล้ายกลิ่นมะม่วงพิมเสนมัน ผลโตเต็มที่มีน้ำหนักเฉลี่ย 3-4 ผลต่อ 1 กิโลกรัม ติดผลปีละครั้งตมฤดูกาล จัดเป็นมะม่วงพันธุ์ดีโบราณชนิดหนึ่ง